vacature overzicht

Zelfstandig werkend kok

Almere

MBO 38 uren per week

Solliciteer

Wat zoeken we?

Als Zelfstandig werkend kok speel jij een cruciale rol in de culinaire wereld. Jij bent verantwoordelijk voor het creëren en bereiden van gerechten van hoge kwaliteit in een professionele keukenomgeving. Door jouw uitgebreide kennis van kooktechnieken, ingrediënten en presentatie zorg je ervoor dat elke maaltijd niet alleen smakelijk, maar ook visueel aantrekkelijk is. Daarnaast handhaaf je strikte hygiëne- en veiligheidsnormen en coördineer je de keukenactiviteiten. Met een combinatie van creativiteit, precisie en organisatorische vaardigheden draag jij bij aan een onvergetelijke eetervaring voor de gasten.

Hieronder een overzicht van een deel van de taken en verantwoordelijkheden:

Samen met het team verantwoordelijk zijn voor het leveren van kwaliteit in ieder gerecht en iedere maaltijd
Bereiden en uitgeven van ontbijt, lunch en diner voor het restaurant
Plannen van dagelijkse werkzaamheden en doorgeven van bestellingen
Zorgen voor een goede mise en place en bereiding van gerechten
Zorgdragen dat het buffet er te allen tijde netjes uitziet
Zorgen voor een schone werkomgeving
Bedenken van leuke nieuwe recepten en deze delen met het keukenteam
Gevoel hebben voor smaak en interesse tonen in nieuwe trends rondom eten
Met drive en passie bijdragen aan een gezellig keukenteam, collega’s helpen waar mogelijk

Toon meerToon minder

Wie wordt jouw nieuwe werkgever?

Deze locatie in Almere is ontworpen om maritieme professionals te huisvesten die trainingen volgen bij een nabijgelegen trainingscentrum. Het hotel biedt luxe kamers met faciliteiten zoals ruime bureaus en interactieve smart-televisies. Het restaurant serveert dagelijks verse, gezonde maaltijden, wat essentieel is voor het intensieve trainingsprogramma. Het trainingscentrum zelf beschikt over geavanceerde simulatoren voor brug- en machinekamertraining, waardoor realistische maritieme scenario's kunnen worden nagebootst. De focus ligt op veiligheid, duurzaamheid en operationele uitmuntendheid, met innovatieve communicatietechnieken en rol gebaseerde trainingsmethoden.

Wat vragen we van jou?

√ Je bent bekend met het reilen en zeilen in een keuken

√ Enthousiast, proactief en servicegericht

√ Kan zowel zelfstandig als in teamverband goed functioneren

√ Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift

Wat bieden we jou?

Een marktconform salaris passend bij jouw ervaring en opleiding, volgens Horeca CAO
Goede secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder 5 weken vakantie en tegen een kleine vergoeding mee-eten van het uitgebreide buffet
Fulltime baan met uitzicht op een vast dienstverband bij goed functioneren
Diverse mogelijkheden tot het volgen van (interne) opleidingen en/of cursussen om jezelf te blijven ontwikkelen
Jaarlijkse personeelsuitjes en gezellige borrels
Rond kerst en oud & nieuw is het hotel gesloten en ben je vrij

Solliciteer