Zelfstandig werkend kok

Almere

MBO 38 uren per week

Wat zoeken we?

Als Zelfstandig werkend kok speel jij een cruciale rol in de culinaire wereld. Jij bent verantwoordelijk voor het creëren en bereiden van gerechten van hoge kwaliteit in een professionele keukenomgeving. Door jouw uitgebreide kennis van kooktechnieken, ingrediënten en presentatie zorg je ervoor dat elke maaltijd niet alleen smakelijk, maar ook visueel aantrekkelijk is. Daarnaast handhaaf je strikte hygiëne- en veiligheidsnormen en coördineer je de keukenactiviteiten. Met een combinatie van creativiteit, precisie en organisatorische vaardigheden draag jij bij aan een onvergetelijke eetervaring voor de gasten.

Taken en verantwoordelijkheden:

Samen met het team verantwoordelijk zijn voor het leveren van kwaliteit in ieder gerecht en iedere maaltijd.
Bereiden en uitgeven van ontbijt, lunch en diner voor het restaurant.
Plannen van dagelijkse werkzaamheden en doorgeven van bestellingen.
Zorgen voor een goede mise en place en bereiding van gerechten.
Zorgdragen dat het buffet er te allen tijde netjes uitziet.
Zorgen voor een schone werkomgeving.
Bedenken van leuke nieuwe recepten en deze delen met het keukenteam.
Gevoel hebben voor smaak en interesse tonen in nieuwe trends rondom eten.
Met drive en passie bijdragen aan een gezellig keukenteam, collega’s helpen waar mogelijk.

Toon meerToon minder

Wie wordt jouw nieuwe werkgever?

Deze locatie in Almere is ontworpen om maritieme professionals te huisvesten die trainingen volgen bij een nabijgelegen trainingscentrum. Het hotel biedt luxe kamers met faciliteiten zoals ruime bureaus en interactieve smart-televisies. Het restaurant serveert dagelijks verse, gezonde maaltijden, wat essentieel is voor het intensieve trainingsprogramma. Het trainingscentrum zelf beschikt over geavanceerde simulatoren voor brug- en machinekamertraining, waardoor realistische maritieme scenario's kunnen worden nagebootst. De focus ligt op veiligheid, duurzaamheid en operationele uitmuntendheid, met innovatieve communicatietechnieken en rol gebaseerde trainingsmethoden.

Wat vragen we van jou?

Ervaring als zelfstandig werkend kok in een professionele keuken.
Uitgebreide kennis van kooktechnieken en ingrediënten.
Creativiteit en oog voor detail bij het opmaken van gerechten.
In staat om efficiënt en georganiseerd te werken, zelfs onder druk.
Goede communicatieve vaardigheden en een teamspeler mentaliteit.
Flexibiliteit in werktijden, inclusief avonden en weekenden.
Passie voor koken en een voortdurende interesse in culinaire trends.

Wat bieden we jou?

Wij bieden:

Een uitdagende en afwisselende functie in een dynamische werkomgeving.
Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei.
Een marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
Een enthousiast en collegiaal team waarin ruimte is voor eigen inbreng en creativiteit.