Zelfstandig Werkend Kok

Over de functie

Werken bij RAI Amsterdam? Via ons hospitality label 68 Degrees kun jij als Zelfstandig Werkend Kok werken op de mooiste events van Amsterdam.
Jaarlijks zijn er tientallen evenementen in de RAI. Naast de events met tienduizenden bezoekers zijn er dagelijks vele kleinere events, congressen en presentaties waar jij kunt werken. Samen met een fantastisch team van hospitality medewerkers zorg jij ervoor dat de gasten bij RAI Amsterdam ieder evenement als een topbeleving ervaren.

Als Zelfstandig Werkend Kok werk je in een inspirerende omgeving waar wij jaarlijks honderdduizenden bezoekers een zeer gastvrije beleving laten ervaren.
De vele events en de dynamiek van de internationale RAI-omgeving zorgen ervoor dat jij heel flexibel kunt werken, bijvoorbeeld naast je studie of andere (bij-) baan.

Jouw functie
Als Zelfstandig Werkend Kok vervul je een belangrijke rol in de gastvrijheid die we onze gasten willen laten ervaren. Om dat te bereiken ben jij verantwoordelijk voor:
- Het, zelfstandig, uitvoeren van handelingen in de warme & koude keuken en patisserie;
- Het uitvoeren van handelingen in een restaurant en voor banqueting;
- De aansturing en motivering van 2 tot 5 medewerkers in de assemblagekeuken;
- Afhankelijk van de locatie waar je werkt; het onderhouden van contact met de bezoekers;
- Na instructie, het zelfstandig uitvoeren van de keuken werkzaamheden t.b.v. a la carte, banqueting en productie.

Samenvatting

  • Vakgebied:
    • Horeca/Toerisme/Cultuur
  • Opleidingsniveau:
    • Vmbo
  • Dienstverband: Tijdelijk
  • Aantal uren per week: 32
  • Plaats: AMSTERDAM

Functie eisen

Hospitality en gastvrijheid zijn het allerbelangrijkste bij RAI Amsterdam. Vanzelfsprekend herken jij jezelf daarin en ben je bovendien betrouwbaar, klantgericht en flexibel.
Jouw keukenervaring in de functie van zelfstandig werken kok en dat je woont in de regio Amsterdam is een belangrijke voorwaarde. Voor dat je start als Zelfstandig Werkend Kok doorloop je een training gericht op jouw functie, die je natuurlijk succesvol moet afronden.

Daarnaast is het belangrijk dat jij:
- De Nederlandse taal goed beheerst in woord en schrift;
- Je kennis hebt van de Engelse taal en de bezoekers in het Engels te woord kan staan;
- Kennis hebt van de allergenen wetgeving;
- Kennis hebt van HACCP regelgeving en – registratie;
- Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in de keuken;
- In het bezit bent van een afgerond 3e jaars SVH keukenopleiding of een vergelijkbaar niveau;
- Verder ben je in het bezit van een eigen messenset.
- Ten allen tijden een representatief overkomen hebt; je uiterlijk is verzorgd en conform de geldende hygiëne regels.
Het aantal uren wat jij kan werken in deze functie is op basis van jouw beschikbaarheid en het aanbod aan (oproep) werk wat wij jou tijdens de beurzen kunnen bieden.

Wat wij bieden

Het aantal uren wat jij kan werken in deze functie is op basis van jouw beschikbaarheid en het aanbod aan (oproep) werk wat wij jou tijdens de beurzen kunnen bieden.
Solliciteren?
Kom jij ons team versterken bij RAI Amsterdam? Solliciteer dan nu met een enthousiaste reactie.

Contactgegevens vestiging Amsterdam

  • Europaplein 22
  • 1078 GZ Amsterdam
  • Telefoonnummer 06 23861992.
  • Faxnummer
  • rai@inperson.nl

Consultant

  • In Person RAI Amsterdam
  • 06 23861992.
Doorsturen
 

Gerelateerde vacatures

  • Geen gerelateerde vacatures gevonden